専門家に聞く。野菜ジュースは野菜と同じ栄養効果があるのか?
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マイナビニュースの特集記事の内容です。糖尿病専門医の福田正博先生に野菜ジュースの栄養についてのインタビュー記事の紹介です。福田先生は栄養指導にも詳しいとのことです。
先生の話によると、栄養成分表示の内容を見ることが重要だと指摘しています。
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